MAROSA
×
Từ trực giác của Nghệ Nhân
đến thuật toán thông minh.
Một hệ thống không chỉ nhìn thấy nhiệt độ, mà còn hiểu được mục tiêu của nghệ nhân.
Cùng một profile, đường BT đi 5 ngả
Vấn đề không nằm ở tay nghề — nằm ở tính lặp lại.
- Mẻ sáng — tay chậm
- Mẻ chiều — drum đã nóng sẵn
- Lot hạt mới, độ ẩm khác
- Ngày ẩm cao
Cùng một người rang, mẻ sáng và mẻ chiều vẫn khác nhau.
Bốn điều khiến chủ xưởng đau đầu
Bốn con số tóm tắt MAROSA
Mỗi con số dịch thẳng ra một lợi ích vận hành.
Ba cấp độ kiểm soát — MAROSA ở cấp 3
Không phải PID mạnh hơn. Là dựa trên vật lý.
MAROSA nằm ở đâu trong tự động hoá ngành rang
Cả ngành ở bậc 2–3. MAROSA ở bậc 4. Bậc 5 tồn tại — chúng tôi cố ý không đi tới.
Minh hoạ cơ chế.
Bốn thành phần — và vì sao dừng ở bậc 4
Trước và sau AutoPilot
Từ đuổi theo đường rang sang giữ đường rang.
AutoPilot làm gì trong ba bước
Máy tính trước năng lượng cần cấp — không chờ sai số phát sinh.
10–20% còn lại do Phase-Adaptive PID bù — gain đổi theo từng pha Charge · Drying · Maillard · First Crack · Development.
Hai lớp dự báo cho hai loại quyết định
Operator xử lý điểm chốt trước khi nó tới, không chạy theo sau.
60 giây · chính xác đến giây
Poly-2 + FeedForward nội suy 30 sample gần nhất. Sai số < 0,5°C.
→ Đếm ngược First Crack · ngắt gas đúng điểm chốt
~10 phút · xu hướng đường đi
ODE 5 biến trạng thái (BT, ET, AirT, GasFlow, ΔBeanMass) giải bằng Runge–Kutta bậc 4, step 1s.
→ Chọn chế độ chuyển · đặt thời điểm drop
Hạ cánh đúng đích, không vọt lố
Ngắt gas theo quán tính nhiệt — không phải ngắt gas khẩn cấp, không phải bù nhiệt.
Predictive Coasting
Hệ thống tính nhiệt lượng tích luỹ trong trống rang rồi ngắt gas sớm, để hạt trôi theo quán tính về đúng nhiệt độ xả mục tiêu.
- Không vọt lố → không phải phanh bằng quạt
- Không bù nhiệt ngược → giữ nguyên hương vị
- Đóng băng PID ở đoạn trôi (PID Freeze)
Bốn chế độ — bạn nắm quyền bất kỳ lúc nào
Hiệu chuẩn một lần — rồi học lại sau mỗi mẻ thật
Một nền tảng — chạy trên máy bạn đang có
Tối ưu sâu cho LBN × MAROSA, mở rộng qua Modbus TCP tới máy rang hãng khác — không khoá bạn vào một hệ điều hành.
| Windows | Linux | |
| Bộ điều khiển trung tâm | ||
| Màn hình vận hành |
Cùng phần mềm lõi cho mọi nền tảng · triển khai gộp một thiết bị hoặc tách bộ điều khiển và màn hình vận hành qua mạng nội bộ.
Smart Kit
Màn hình cảm ứng nhỏ gọn, chạy kiosk toàn màn hình — thay thế HMI công nghiệp cho từng trạm trong Dây Chuyền Ca Rang.
Cùng phần mềm lõi — không phải bản rút gọn.
Ảnh chụp thật từ máy đang chạy — không phải mockup
Thợ rang mới vận hành an toàn ngay ca đầu. Giao diện tiếng Việt mặc định.
Lập kế hoạch ca rang — vận hành không cần chạm
Tự động hoá cả ca, không chỉ từng mẻ.
Preflight Safety Gate
Kiểm cảm biến, áp gas, nhiệt nền buồng rang
Auto Charge
Mở phễu đúng Charge Temp, kích hoạt AutoPilot
AutoPilot Roast
Bám profile, sai lệch giữ trong ±1°C
Auto Drop & Cool
Xả đúng nhiệt đích, quạt + cánh đảo làm nguội
Destoner & Silo
Điều phối dùng chung theo nhịp so le
BBP hồi nhiệt
Cân bằng nhiệt giữa 2 mẻ, triệt tiêu trôi dạt
Nhiều người cùng xem — một người điều khiển
Dữ liệu là của bạn
Trạng thái thanh toán không bao giờ nằm trên đường điều khiển hay đường an toàn. Không gia hạn thê bao thì máy không dừng — tụt về gói Cơ Bản, mẻ đang chạy không bị ngắt.
Giá cố định theo dung tích máy — không tính theo kg
Rang nhiều hơn không làm giá tăng.
AutoPilot 15 mẻ/tháng (máy 1,5 kg) hoặc 30 mẻ/tháng (máy 3 kg). Hết hạn mức vẫn rang Pilot / Playback / CoPilot không giới hạn.
AutoPilot không giới hạn + Multi-Roaster Fleet Switch + Observer Lock. Hỗ trợ phản hồi trong 24h.
Mọi thứ của Tiêu Chuẩn + Dây Chuyền Ca Rang + Kho & Báo Cáo + Self-Learning. SLA ưu tiên, phản hồi 2h.
Phí khởi tạo 26.000.000 ₫ một lần — MAROSA Bridge Kit + cụm cảm biến Sense Kit, bảo hành 12 tháng. Máy đặt sản xuất mới đã gồm lắp đặt.
Đối chiếu: một mẻ rang hỏng mất khoảng 120.000 ₫/kg robusta và 180.000 ₫/kg arabica — chưa tính gas, điện, hao mòn và nhân công.